Ürün Adı:Fumarik asit
Diğer isimler: 2- butendioik asit
Görünüm: Beyaz Kristal
Moleküler Formül: C4H4O4
CAS hayır.: 110-17-8
Einecs no.: 203-743-0
E-numara: E297
Moleküler ağırlık: 116.07
Uygulama: Gıda, ilaç, boyama.
Gıdada asitlik regülatörü olarak kullanılır.
