Ana işlevisodyum heksametafosfat(SHMP)gıda renk, koku ve gıda tadı geliştirmek için gıda besin bileşimi ayarlamak ve gıda raf ömrünü uzatmak.
1. Bu et ürünleri için kullanılır, balık bağırsak, jambon, vb, su tutma artırabilir, yapışmasını artırmak, yağ oksidasyonunu önlemek;
2. Bu soya sosu için kullanılır, soya sosu renk değişikliğini önleyebilir, viskoziteartırmak, fermantasyon süresini kısaltmak, tat ayarlamak;
3. Meyveli içeceklerde kullanılır, serin içecekler, meyve suyu oranını artırabilir, viskoziteyi artırabilir, C vitamini ayrışmasını inhibe edebilir;
4. Bu dondurma için kullanılır, bu genişleme yeteneğini artırabilir, hacmini artırmak, emülsifikasyon geliştirmek, macun hasarı önlemek, ve tat ve renk geliştirmek.
5. Süt ürünleri ve içecekler için jel yağış önlemek için kullanılır; Bira eklemek likör açıklığa kavuşturmak, bulanıklık önlemek;
6. Bu fasulye kullanılır, konserve meyve ve sebze, doğal pigment stabilize edebilir, gıda rengini korumak.
7.Sodyum heksametafosfatkürlenmiş ete püskürtülen çözelti korozyon öncesi performansı artırabilir.
