Kaprilik Capric Trigliserit octyl ve decyl gliserat olarak da adlandırılır(ODO)insan vücudunda hızlı enerji kaynağı, hızlı metabolizma, hiçbir birikim, obeziteye neden olmaz, tıpta yaygın olarak kullanılır, yiyecek, içecek, yenilebilir yağ, soğuk içecekler, dondurma, kozmetik. İnsanların sekizil ve decil gliserid anlayışının iyileştirilmesiyle, bu ürünün beklentisi çok umut verici olacaktır.
Lezzet olarak ODO
ÇünküODO renksiz kokusuz, düşük viskozite elde edebilir, lezzetin lezzetini engellemez, lezzette baz, çözücü, seyreltici, dengeleyici olarak kullanılabilir. Örneğin, emülsifiye edici lezzette yaygın olarak kullanılır.
Şekerde ODO
Candy kaplama, ideal parlak, yapışmaz vitreus görünümü elde etmek için düşük viskoziteli grese ihtiyaç duyar,ODOideal hammaddedir. Beeswax ile birlikte kullanıldığında, daha iyi bir kaplama görünümü elde edilebilir. Film ajanı olarak yumuşak şekerde, yüksek şeffaflık, tuhaf bir koku, şeker parlak renk ve diğer avantajlar. Metabolik ve beslenme fonksiyonları onu çocuk şekerlerinde iyi bir bileşen haline getirir.
Çikolatada ODO
KullanımıODOçikolatadaki asit, ovalfosat ile birlikte, çikolata işlemenin akışkanlığını artırdı, çikolatanın anlık çözünürlüğü, parlaklığı ve pürüzsüz hissinin tadını artırabilir. Buzlanma olayını azaltır, raf ömrünü uzatır
Sakız şekerinde ODO
Eklenerek yumuşatıcı ve emülgatör olarak kullanılabilirODOsakız şekerinde. Üretmek ve çalıştırmak uygundur ve ürünün yumuşaklığını artırır. Berrak bir kokuya ve yumuşak bir tada, pürüzsüz ve narin bir tada sahiptir ve dişlere yapışmaz.
Yağlarda ve yağlarda ODO
ODO'nun "yağ" hissine sahip olduğu göz önüne alındığında, ısı normal pişirme yağından daha düşüktür, bu nedenle pişirme yemeği ve soğuk yemeği vb. , sindirimi ve emilimi teşvik etmek için beslenme, çok faydalıdır. Margarine eklenmesi, yağın karşılıklı çözünürlüğü ve stabilitesini artırabilir ve zayıf yağ tabakalaşması ve kristalleşme sorununu çözebilir. Kremin tadı narin, iyi daub, iyi plastisite yapmak, ürünlerin kalitesini artırmak, kremin işlem performansını artırmak.
Süt ürünlerinde ODO
Kullan -arakODOsüt ürünlerinin emülgatör olarak ovalosil ester ile birlikte, sütün lezzetini etkilemez, sütün anında çözünürlüğünü artırabilir, süt yağ ayırma olgusunu azaltabilir, süt ürünlerinin yağ bileşimini ayarlayabilir ve daha makul beslenme ve sağlık ürünleri elde edebilir.
Soğuk içecek ürünlerinde ODO
Dondurma ürünleriODOiyi bir tada, taze kokuya, yağlı bir duyguya ve uzun raf ömrüne sahip. İyi emülsifikasyon, ince görünüm, iyi tat ve kolay kullanım ile diğer soğuk içecek ürünleri için ideal bir emülgatör, stabilizatör ve besin dağıtıcısıdır. Fonksiyonel soğuk içecek ürünleri haline getirilebilir. Yabancı ülkelerde,ODOsoğuk içecek ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır, bu ürünler beslenme ve sağlık hizmetlerine sahiptir, sindirim ve emilim işlevini teşvik eder.
Gıda emülgatörde ODO
ODOemülsifiye süt ürünlerinde, soğuk içecek ürünlerinde, soya sütünde ve bulutlu katı ve sıvı içeceklerde bulanıklık ajanları, emülgatörler, stabilizatörler, ıslatma maddeleri ve beslenme düzenleyicileri olarak kullanılabilir. Diğer emülgatörlerle kullanıldığında, iyi bir karşılıklı çözünürlük ve stabilite üretecek ve ayrıca iyi oksidasyon direncine sahip olacak ve yağlı bir duyuya sahip olmayacak, çeşitli yiyecekler için sudaki yağ (O/ W) ve sudaki yağ (W / O) emülgatörleri için kullanılabilir..
Sağlık gıdalarında ODO
ODOsağlık gıdasında iyi kullanılan benzersiz beslenme ve sağlık hizmeti işlevi nedeniyle bir tür fonksiyonel gıda katkı maddesi ve bir tür sağlık gıdasıdır. Kapsüller ve tabletler, içine başka sağlık bileşenleri eklenerek su, emülsiyonlar, tozlar, kapsüller ve tabletler haline getirilebilir.ODOve sağlık gıdası olarak kullanılır.
Gıdada ODO
ODOgıda seyreltici, parlatıcı, parlatma maddesi, opaklaştırıcı, antioksidan olarak da kullanılabilir. Örneğin, pigmentlerin, vitaminlerin, lezzetlerin ve ilaçların seyreltilmesi için kullanılır. Şekerlemelerin kaplanması ve parlatılması; Ekmek yemeği demoulding; İçecek ürünlerinin bulanıklığı; Et ürünlerinin korunması iyi bir rol oynayabilir.
Kozmetikte ODO
ODOkozmetikte, güneş koruyucu ürünlerde, kremlerde ve losyonlarda yaygın olarak kullanılabilir; Güneş yanığı sonrası kremler ve losyonlar; Saç onarım yağları, kremler ve yağlar; Banyo yağı. Cilt büzücü su; Temizlik kremi, losyon ve süt; Bebek yağları, kremler ve losyonlar; Nemlendirici ve cilt bakım ürünleri; Kozmetik kremler ve rujlar; İlaç seyreltmeleri vesaire. Cildin parlaklığını artırmak için cilt tarafından hızlı bir şekilde emilebilir. Nefes alabilen bir nemlendiricidir. Aynı zamanda iyi bir renk genişletici, saç kremi ve tinerdir. Kozmetikte de antioksidan özelliklere sahiptir. KozmetikteODO, antioksidanlar ve diğer stabilize edici katkı maddeleri olmadan eklenebilir.
