Tanım
| Parametre | Değer/Açıklama |
|---|---|
| CAS No. | 91052-81-2 (birincil) / Formülasyona göre değişiklik gösterebilir |
| Seviye | Gıda Sınıfı (FCC, E472e), Teknik Sınıf |
| Moleküler Formül | Karışım (mono- ve digliseritlerin türevleri) |
| Molekül Ağırlığı | ~800–1200 g/mol (ortalama) |
| Dış görünüş | Beyaz ila soluk sarı toz veya mumsu katı |
| Ambalajlama | 25 kg'lık neme-geçirmez karton variller veya polietilen-astarlı torbalar |
| Depolamak | Serin ve kuru bir yer; nemden ve yüksek sıcaklıklardan kaçının (<30°C) |
Şartname
|
ÖĞELER |
TARİH - 100 |
|
Saflık |
100% |
|
Asit değeri |
65-85 mg KOH/g |
|
sabunlaşma |
390-450 mg KOH/g |
|
Toplam tartarik asit |
10-40% |
|
Toplam gliserol |
11-28% |
|
Toplam asetik |
8-32% |
|
Serbest gliserol |
Maksimum %2,0 |
|
Ateşleme kalıntısı |
Maksimum %0,5 |
|
kurşun |
Dakikada maksimum 2 sayfa |
| GİBİ | Dakikada maksimum 3 sayfa |
Başvuru
1.Tereyağıda DATEM öncelikle bir emülsiyon dengeleyici görevi görür, yağın-suyun ayrılmasını önler ve ürünün depolama boyunca tutarlı, pürüzsüz, tek biçimli bir dokuya sahip olmasını sağlar. Aynı zamanda yağın kristalleşmesini kontrol etmeye yardımcı olur, tanecikleşmeyi ve sertleşmeyi geciktirir, böylece tereyağı sürülebilir kalır ve buzdolabından sonra bile iyi esnekliğini korur.
2.Bagette DATEM, glüten ağını önemli ölçüde güçlendirerek hamurun fermantasyon sırasında üretilen gazı etkili bir şekilde hapsetmesine olanak tanır-ve böylece daha büyük hacim ve daha açık, eşit şekilde dağılmış bir kırıntı yapısı elde edilir. Aynı zamanda bayatlamayı geciktirmek için nişasta ile kompleksler oluşturarak bagetin pişirme sonrasında daha uzun süre gevrek kabuğunu ve yumuşak iç kısmını korumasına yardımcı olur.
Depolama ve Önlemler
- Saklama Koşulları: Serin, kuru, iyi{0}}havalandırılan bir alanda ağzı kapalı olarak saklayın; nem emilimini ve topaklanmayı önlemek için yağmurdan ve güneş ışığından koruyun.
- Raf ömrü: Uygun depolama koşullarında açılmadan 12-24 ay.
- Emniyet: Yanıcı, patlayıcı veya toksik maddelerle birlikte saklamayın veya taşımayın.
- Uyumlu Kullanım: GB 2760 yönetmeliğine uygun olarak, izin verilen gıda kategorileri ve kullanım limitleri dahilinde kullanın.
SSS
S: Ödeme koşullarınız nedir?
A: T/T veya geri dönülemez L/c'yi kabul ediyoruz.
S: Örnek alabilir miyim?
C: Ücretsiz örnekler mevcuttur, ancak navlun ücretleri hesabınızda olacak ve ücretler gelecekte siparişinizden düşülecektir.
S: Teslimatınız/teslimat süreniz ne kadardır?
C: Malların stokta olması genellikle 2 haftadır. Veya malların stokta olmaması 1-4 haftadır, miktarınıza bağlıdır.
S: Müşterinin isteği doğrultusunda ambalaj ve logo yapabilir misiniz?
C: Evet, yapabiliriz. Genellikle nötr ambalaj sağlıyoruz, özelleştirilmiş ambalaj veya logoya ihtiyacınız varsa, lütfen bizi bilgilendirin.
S: Hangi belgeleri sağlayabilirsiniz?
C: Genellikle Ticari Fatura, Paketleme Listesi, Yükleme Faturası, COA sağlıyoruz, pazarınızda herhangi bir özel gereksiniminiz varsa lütfen bizi bilgilendirin.
S: RSPO sertifikanız var mı?
C: Evet. RSPO, Kosher, Helal, ISO9001 ve ISO22000 sertifikalarımız bulunmaktadır.
S: COA, TDS ve MSDS'nizi alabilir miyim?
C: Genellikle Ticari Fatura, Paketleme Listesi, Yükleme Faturası, COA sağlıyoruz; pazarınızda herhangi bir özel gereksiniminiz varsa lütfen us.info@henan-eastar.com'i bilgilendirin.
Popüler Etiketler: Mono- ve Digliseritlerin %100 Diasetil Tartarik Asit Esterleri（DATEM） CAS NO:91052-81-2, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, satın al, toplu, liste, düşük fiyat
